Η ιστορία της γαστρονομίας είναι τεράστια και δεν γίνεται άμεσα αντιληπτή χωρίς να συμμετέχουν όλες οι αισθήσεις μας. Εμείς όμως αυτό που κρατάμε είναι η εμπειρία, όπως αυτή μεταδίδεται μέσα από τα βιβλία ή φτάνει στις κουζίνες μας αφού πρώτα κάποιοι «αφανείς ήρωες» την προσαρμόζουν στα δικά μας δεδομένα, ώστε να την δεχτούμε χωρίς ενδοιασμούς και να την αγαπήσουμε.
La Maison De Gourmet
στην Καβάλα
Τουρισμός ( chef ) μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ένα σύγχρονο επικερδές επάγγελμα με άμεση επαγγελματική αποκατάσταση.
Διδάσκουν chefs, καθηγητές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης, παραδοσιακή διεθνή ethnic ( gourmet ) κουζίνα σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.
La Maison De Gourmet
στην Καβάλα
Τουρισμός ( chef ) μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ένα σύγχρονο επικερδές επάγγελμα με άμεση επαγγελματική αποκατάσταση.
Διδάσκουν chefs, καθηγητές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης, παραδοσιακή διεθνή ethnic ( gourmet ) κουζίνα σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.
Επαγγελματική
ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Τα πιστοποιητικά είναι προσαρμοσμένα στα επαγγελματικά περιγράμματα που δημοσιοποιεί ο Εθνικός Οργανισμός Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ) πρώην Ε.ΚΕ.ΠΙΣ. του Υπουργείου Παιδείας και Δια Βίου Μάθησης. Στόχος των πιστοποιήσεων είναι η επαγγελματική στήριξη και ανάδειξη της ειδικότητας του Μάγειρα/Ζαχαροπλάστη με ποιοτικούς και αντικειμενικούς όρους
* Όλα τα προγράμματα οδηγούν σε πιστοποίηση
La Maison De Gourmet
~ ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ ~
22 Οκτωβρίου, 2020
Σεμινάριο Νέες Τάσεις -Τεχνικές στην Μαγειρική
20 Οκτωβρίου, 2020
Σεμινάριο Οινολογίας
24 Ιουνίου, 2020
Κύκλοι Σπουδών Θεωρητικό για Επαγγελματίες
24 Ιουνίου, 2020
Η τέχνη της ζωγραφικής συναντά την Τέχνη της Ζαχαροπλαστικής
4 Ιουλίου, 2019