Η ιστορία της γαστρονομίας είναι τεράστια και δεν γίνεται άμεσα αντιληπτή χωρίς να συμμετέχουν όλες οι αισθήσεις μας. Εμείς όμως αυτό που κρατάμε είναι η εμπειρία, όπως αυτή μεταδίδεται μέσα από τα βιβλία ή φτάνει στις κουζίνες μας αφού πρώτα κάποιοι «αφανείς ήρωες» την προσαρμόζουν στα δικά μας δεδομένα, ώστε να την δεχτούμε χωρίς ενδοιασμούς και να την αγαπήσουμε.

La Maison De Gourmet

στην Καβάλα

Τουρισμός ( chef ) μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ένα σύγχρονο επικερδές επάγγελμα με άμεση επαγγελματική αποκατάσταση.
Διδάσκουν chefs, καθηγητές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης, παραδοσιακή διεθνή ethnic ( gourmet ) κουζίνα σύμφωνα με τους κανόνες υγιεινής διατροφής.

Ζαχαροπλαστική

La Maison De Gourmet

στην Καβάλα

Μαγειρική

Επαγγελματική

ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ

Τα πιστοποιητικά είναι προσαρμοσμένα στα επαγγελματικά περιγράμματα που δημοσιοποιεί ο Εθνικός Οργανισμός Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ) πρώην Ε.ΚΕ.ΠΙΣ. του Υπουργείου Παιδείας και Δια Βίου Μάθησης. Στόχος των πιστοποιήσεων είναι η επαγγελματική στήριξη και ανάδειξη της ειδικότητας του Μάγειρα/Ζαχαροπλάστη με ποιοτικούς και αντικειμενικούς όρους

* Όλα τα προγράμματα οδηγούν σε πιστοποίηση